BOETIEKHOTEL IN PARIJS
HOTEL LA NOUVELLE REPUBLIQUEkamer-vierkant.jpeg

WAAR DINEREN IN DE BUURT VAN HET HOTEL?

 
 

OF DINNER?




Het gebied waar we ons bevinden is uitzonderlijk:

Goede restaurants
op minder dan 500 meter van het hotel

De CAFÉ CHARBON : BRASSERIE

Dit is een legendarische brasserie in de wijk.
De inrichting is prachtig. Het is de ideale plek om op het terras te eten of 's avonds in het decor uit 1900.
Het eten is geschikt voor iedereen die een traditioneel Frans gerecht wil proberen en is vrij goedkoop voor de kwaliteit van het eten.

109 Rue Oberkampf, 75011 Parijs

https://www.lecafecharbon.fr/

 

KANNIBALIE : BRASSERIE

Nog een brasserie uit 1900 met een typisch oud Parijs decor. Een iets trendy sfeer met een mooi terras. Perfect voor wie op zoek is naar seizoensgebonden gerechten
met een vernieuwd vismenu.
Feestelijke sfeer 's avonds met dj-set.
93 Rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paris
https://www.cannibalecafe.com/

 

BOUCHE BOUCHE: BISTRONOMIE

Een nieuwe en zeer populaire plek voor Parijzenaars, met een creatieve, gastronomische keuken. Op een steenworp afstand van het hotel op Place des Métallos.
85 Rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Parijs
https://www.boucheparis.com/

 

CHATEAUBRIAND : BISTRONOMIE

Dit restaurant is een instituut in de buurt van het hotel en is beroemd in Parijs. Het brengt de bistrogeest terug
129, av. Parmentier Paris (75011)
http://www.lechateaubriand.net/

 

PIERRE SANG IN OBERKAMPF : AZIATISCH

De beste counter voor gerechten die even creatief als lekker zijn, alsof ze op het nippertje zijn geïmproviseerd door de drie koks die achter de grote gastbar staan opgesteld.
55, rue Oberkampf Paris (75011)
https://pierresang.com/

 

GRAMME

Op een steenworp afstand van het hotel is dit mooie terras perfect voor de lunch.
Biedt een van de meest inventieve menu's in Parijs.
https://www.grammeparis.fr/

 

De DAUPHIN

Een culinair instituut, een marmeren kelder ontworpen door architecten Rem Koolhaas en Clément Blanchet, het bijgebouw van de chef-kok van Iñaki Aizpitarte (Le Chateaubriand).
https://www.restaurantledauphin.net/

 

VANTRE

Een plek om onze magen te verwennen, in een neo-bistrosfeer. Een voormalige sommelier (Le Bristol, Le Taillevent) en zijn chef bieden gastronomische gerechten in een neo-bistrosfeer.
https://vantre.fr/